Cidade e castelo de Montsegur
O castelo de Montsegur
está a 1207 metros de altitude, na parte mais alta da formação rochosa chamada
pog. Ainda que tenha sido construído no final do século XII, a zona esteve
habitada desde uns quatro mil anos a.C.
No começo do século XIII converteu-se na sede da igreja cátara e no refúgio dos senhores perseguidos pela cruzada organizada contra este povo. Foi um dos últimos lugares atacados por ordem do Papa e do rei da França, e em 1243 mais de 1.000 cátaros foram queimados na fogueira.
Embaixo do castelo há um estacionamento para deixar o carro e adquirir o ingresso para visitar o castelo, que custa ao redor de 6 euros. É recomendável levar calçado confortável e água. No caminho você encontrarão um monumento em lembrança dos cátaros queimados no conhecido como “Camps des cremats”.
Este é um dos muitos
castelos templários que se podem visitar na Occitana, como Lastours, Quéribus
ou Peyrepertuse, entre outros.
A cidadezinha de
Montsegur é muito bonita e tem um museu que se pode visitar com o ingresso ao
castelo. Eu recomendo comer no hotel Couquet.
Mirepoix
Perto de Montsegur
está esta bonita cidadezinha de estilo medieval. A praça está rodeada de casas
sobre galerias de madeira e cheia de lojas e cafeterias, e nas segundas pela
manhã se organiza ali o seu mercado tradicional. A cidade também tem uma catedral
dedicada a San Maurice.
Minerve
A cidade medieval de
Minerve está no meio de uma impressionante paisagem no alto de uma formação
rochosa. A magnífica ponte-viaduto une as gargantas escavadas na rocha
calcária, e pode lembrar-lhe a cidade espanhola de Ronda. A cidade só pode ser
acedida de carro se você é residente, assim que é necessário estacionar no
parking habilitado fora, que custa 3 euros por dia.
Minerve foi um dos
principais refúgios dos cátaros devido a suas defesas naturais, sua dupla
muralha e o castelo que defendia o único acesso. Foi assediada com quatro
catapultas, uma delas que ainda se pode ver se chamava Malvoisine (o mau
vizinho) e estava dirigida ao poço de água. Finalmente os habitantes não
aguentaram o calor e a falta de comida e água e renderam-se. Os refugiados
cátaros da cidade foram queimados na primeira grande fogueira da cruzada.
É muito agradável
passear pelas ruas empedradas e visitar o museu dedicado à paleontologia e
arqueologia, assim como o museu Hurepel, que reproduz com figuras de barro a
história da cruzada contra os cátaros. Na Rua des Remparts está a emblemática
escultura da pomba de luz, dedicada aos cátaros que morreram na fogueira.
Ao redor, a natureza é
impressionante com tuneis escavados na rocha e percorridos por dois rios. Na
primeira ponte natural (“grand pont”) você vai precisar a lanterna do celular
porque é comprida e escura, e você pode continuar até a segunda ponte (“petite
pont”) que é mais curta e tem um acesso menor, mas é muito bonita também. Em
geral, é um lugar muito recomendável para fazer trilha, mas é importante que o
calçado seja confortável porque há muitas pedras no caminho.
Albi
A bela cidade de Albi
está formada por quatro bairros históricos, que rodeiam a catedral e o palácio
episcopal. O bairro de Castelviel, frente à torre da catedral, é a origem da
cidade, com praças e casas medievais de madeira e ruas estreitas. O Castelnau
simboliza o desenvolvimento moderno da cidade. O Caseiro de Saint-Salvi, que
tem forma de roda e rodeia a colegiada e o claustro de Saint-Salvi, combina
arquitetura românica e gótica. E por último, o bairro das Combes e a beira do
rio Tarn, incluída a Pont-vieux, refletem a prosperidade comercial da cidade
durante o período medieval.
No posto de
informações turísticas você pode comprar o City Pass, que inclui a visita à
catedral com audioguia, o ingresso para o museu de Toulouse Lautrec, assim como
outros descontos. Custa 16 euros e quando você retorna o cartão recebe 1 euro
de volta.
A Catedral de
Sainte-Cécile d'Albi é a maior catedral de tijolos do mundo. Por fora é enorme
e nada bonita, mas por dentro impressiona por suas pinturas e cores. É
recomendável fazer a visita com guia ou audioguia para desfrutar de todos os
detalhes.
O Palacio Berbie é o
antigo palácio episcopal, declarado patrimônio da humanidade, e é a sede do
museu Toulouse-Lautrec com a maior coleção de obras do pintor. Construído no
século XIII sobre o rio Tarn, ele se caracteriza por sua arquitetura militar
que reflete o poder dos bispos da cidade. É muito bonito passear por seus
jardins e desfrutar das vistas do Tarn.
A colegiada de
Saint-Salvi do século XI leva o nome do primeiro bispo da cidade e é uma das
maiores igrejas românicas da região. No claustro é possível descansar
tranquilamente nas espreguiçadeiras a disposição dos visitantes.
A ponte velha de Albi,
considerada como monumento pela Unesco, é uma das últimas pontes medievais que
ainda tem tráfego. A ponte era o ponto de entrada para as mercadorias que
viajavam por todo o país e permitia o cobro de pedágio.
Você também pode visitar
a Maison du Vieil Alby, antiga casa medieval de madeira, ou o mercado coberto.
Para comer eu
recomendo qualquer dos restaurantes da praça da catedral, como o Jardim de
L’Archeveche.
Toulouse
Toulouse é conhecida
como a cidade rosa pela cor dos seus edifícios, que estão feitos de tijolos
dessa cor. A lenda conta que os tijolos substituíram a madeira depois de que um
grande incêndio iniciado numa padaria quase destruiu a cidade, como um cartaz comemorativo
nos lembra na rua Maletache. Na cidade também predomina a cor violeta, devido à
flor da violeta que se cultiva ali, assim como a cor azul pastel típica das
portas e janelas. A cidade se torneu rica durante o Renascimento graças à
planta Isatis tinctoria cultivada na zona, que produzia uma tinta azul muito
valorada pelas classes altas da Europa para dar cor a suas roupas e casas. Esta
tinta era muito cara é era símbolo de riqueza e prosperidade, até o
descobrimento da América quando foi substituída por tinturas mais baratas
trazidas do novo mundo, momento em que a cidade entrou em decadência.
Eu recomendo fazer um
free tour para conhecer bem a história de Toulouse e seus principais monumentos
como a Praça do Capitolio, a Prefeitura de acesso gratuito ou a ópera. Detrás
do Capitolio está o posto de informações turísticas situado no Donjon, a torre
medieval que fosse a masmorra da cidade. Frente a esta torre nos sábados se
celebra um mercado ecológico.
Entre os edifícios
religiosos destacam o convento dos Jacobinos, o museu dos Agustinos com seu
belo claustro, a Basílica da Daurade com a sua virgem negra ou a catedral de
San Etienne, que parece estar feita por uma criança e onde nada está no seu
lugar. Mas a construção religiosa mais famosa é a Basílica de San Sernín, o maior
templo românico da Europa dedicado ao padroeiro da cidade. San Saturnino ou San
Sernín foi enterrado ali depois de ser morto arrastrado por um touro pela rua
do Taur, quando foi acusado pelos romanos de ser o culpado de que o deus Júpiter
não escutara os seus pedidos. A basílica está situada no caminho de Santiago e forma
parte do Patrimônio Mundial da UNESCO. Destaca pela sua torre octogonal ou a
cripta onde a santo foi enterrado.
Toulouse está cheia de
bonitas praças, jardins e edifícios senhoriais, como a Place St-George, o Hotel
Lagarde ou o mercado Victor Hugo. É uma cidade universitária com muito
ambiente, cheia de estudantes e pessoas dedicadas à aviação, já que é a maior
fábrica de Airbus está situada ali. É típico ver os aviões belugas voar pelo
céu da cidade, levando peças para a construção de aviões em outros pontos do
mundo. Mas o mais bonito é desfrutar do entardecer na beira do rio Garona.
Ou recomendo comer o prato
do dia na Santine ou em Le Comptoir du Taur, ou provar os crepes na Creperi St.
Georges.
Cordes-sur-Ciel
Para mim é uma das
cidadezinhas mais bonitas da França, com ruas e casas de pedra. É conhecida por
suas lojas de artesanato. Seu nome lembra a sua proximidade ao céu porque está
construída no alto de uma formação rochosa. Eu recomendo levar calçado confortável
porque é difícil caminhar pelas ruas empedradas e porque a cidade está numa
ladeira com uma grande inclinação para subir ou descer. Não há muitos lugares
para comer, assim que eu recomendo reservar para não ter que esperar.
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